GILNISHIN RESIMLERI
Tarifler icin lütfen resimlerin üzerine tiklayin
Bu Berimin Resmi, üzerine tikla tarifi almak icin
Ye 30 etkinligin konusu Dünya mutfagi. Benim paylasmak istedigim aslinda cok tarif var ama 2 tane tarif size sunabilirim. Isimleri Gilnish ve Kurzunush. Bu iki tarif Kafkasya - Cecenistandan geliyor.
Cecenler bu yemege iki tane isim kullanirlar Gilnish ve Cirgindish, genelde k.Maras'a göc eden cecenler cirgindish derler. :) misal Babam.
Benim babam ve annem de cecen olduklari icin, bu yemekler bizim evdede yapilip yeniliyor.
Gilnish tek bir tepsiden yenilir ve herkes sofrada otururken, Baba seslenir: Yiyin yiyin de asker gibi güclü olun, ruslari sasirttin..... :)
Benim babam ve annem de cecen olduklari icin, bu yemekler bizim evdede yapilip yeniliyor.
Gilnish tek bir tepsiden yenilir ve herkes sofrada otururken, Baba seslenir: Yiyin yiyin de asker gibi güclü olun, ruslari sasirttin..... :)
merakla bir gün sordum ve babam basladi anlatmaya....
tüm cecen babalarin cocuklarina anlattigi bir hikaye vardir....
halkalarinin ruslarla savastigi ilk dönemlerde, ruslar cecen savascilarin kampini gözetlemek üzere muhbirler göndermis. O siradada savascilar Gilnish yiyorlarmis.
Savascilarin o kocaman hamurlari yuttusunu gören muhbirler, bizimkilerin (cecenlerin) migde fesadindan ölecegini düsünmüs ve sevinmisler.
Ama bizimkilerin ölmesini beklerken gilnishin üstüne corba icip eylendiklerini görünce, sasirmislar, ve bunlar yediklerin seyin panzehirini de biliyorlarmis diyerek, dönüp gitmisler.
ve KURZUNUSHUN RESIMLERI
tarif icin üzerine tikla
5 comments:
Sevgili Yasemin, tariflerine bayildim. Hic duymadigim tarifler, hikayeleri de bir o kadar guzel. Katildigin icin ve bu nefis tarifleri bizlerle paylastigin icin cok cok tesekkurler,
Hosgeldin Tuba :) ziyaretine cok sevindim, ve tabiki bi yorum birakmani ayri bi sevincindeyim. Biri gelsede diye bekliyordum :) Bende cok tesekkür ederim güzel yorumun icin... Ve afiyet olsun :)
harika bisi buuuuuu ellerine saglik canim
Sevgili Yasemin,
Bazı yemeklerin arkasında ne hikayeler var değil mi? Hem ilginç, hem güzel, hem de çok acıklı öyküler var. Keşke acılar yaşanmamış, kimse yuvasından ayrımak zorunda kalmamış olsa.
Sevgili Yasemin,
Bloğuna Tuba'nın sayfasında rastladım ve bu vesileyle seni ziyaret etmek istedim.
Yapmış olduğun yemekler çok nefis ve değişik lezzetlerde görünüyor.Hele dramatik öyküleri yşanmamış olsaydı daha iyi olurdu..)
Sevgilerimle
Gül
Post a Comment